苹果汁中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、脱氢乙酸、阿斯巴甜分析质控样品(2年,-20℃)
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饮料中安赛蜜、糖精钠、纽甜、阿斯巴甜、阿力甜、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸分析质控样
MCS-50400 | 50mL
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苹果汁中安赛蜜、阿斯巴甜质控样品（安赛蜜 0.108g/kg、阿斯巴甜 0.093）
P30439D | 30ml
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苹果汁中安赛蜜、阿斯巴甜质控样品（安赛蜜0.0751g/kg、阿斯巴甜0.0879）
P30439E | 30ml
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苹果汁中安赛蜜、阿斯巴甜分析质控样品
NCS191400-1 | 30g
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苹果汁中安赛蜜、阿斯巴甜分析质控样品
NCS191400 | 30g
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酱卤肉中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸分析质控样品(2年,-20℃)
NCS191457-1 | 30g
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酱卤肉中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸分析质控样品(2年,-20℃)
NCS191457 | 30g
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GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用于苹果汁等饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的检测，包含液相色谱法（第一法）和液相色谱-质谱法（第二法）
1. 液相色谱法：样品经水浴去除二氧化碳，甲醇提取后经0.22μm滤膜过滤，C18色谱柱分离，紫外检测器检测
2. 液相色谱-质谱法：适用于复杂基质，采用电喷雾离子源(ESI)，多反应监测模式(MRM)
山梨酸/苯甲酸：液相色谱法检出限2mg/kg，定量限5mg/kg；糖精钠：检出限1mg/kg，定量限3mg/kg
1. 基质匹配质控样需含目标物50-200mg/kg浓度
2. 保存条件：-20℃避光保存，有效期2年
3. 每批样品需同时测定质控样，回收率应在80-120%范围
1. 样品前处理：取2mL苹果汁加入1mL甲醇，涡旋混匀1min
2. 超声提取：40℃水浴超声15min
3. 离心净化：8000r/min离心5min，上清液过0.22μm有机滤膜
4. 色谱条件：C18柱(4.6×150mm,5μm)，流动相甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5:95)，流速1.0mL/min，检测波长230nm
1. 含气样品需超声脱气后再处理
2. 高糖样品需适当稀释防止色谱柱堵塞
3. 每批样品需做添加回收实验（加标浓度50mg/kg）
GB 5009.140-2016 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
适用于苹果汁中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）的检测，包含液相色谱法（第一法）和离子色谱法（第二法）
1. 液相色谱法：水提取后经C18固相萃取柱净化，紫外检测器227nm检测
2. 离子色谱法：水直接稀释后经AS11-HC色谱柱分离，电导检测器检测
液相色谱法：检出限4mg/kg，定量限10mg/kg；离子色谱法：检出限2mg/kg，定量限5mg/kg
1. 安赛蜜加标浓度10-100mg/kg
2. -20℃冷冻保存有效期24个月
3. 每分析批需测定质控样，RSD≤10%
1. 样品净化：苹果汁经水稀释后过C18柱（依次用5mL甲醇、5mL水活化）
2. 色谱条件：C18柱(4.6×250mm,5μm)，流动相0.02mol/L硫酸铵-甲醇(90:10)，流速0.8mL/min
3. 上机分析：进样量10μL，柱温30℃
1. 含蛋白质样品需先加亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
2. 固相萃取柱需严格活化避免回收率偏低
GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
适用于苹果汁中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测，包含气相色谱法（第一法）和液相色谱法（第二法）
1. 气相色谱法：衍生成N,N-二氯环己胺后，HP-5色谱柱分离，电子捕获检测器检测
2. 液相色谱法：直接进样，C18柱分离，紫外检测器检测
气相色谱法：检出限2mg/kg，定量限5mg/kg；液相色谱法：检出限10mg/kg，定量限20mg/kg
1. 甜蜜素加标浓度20-200mg/kg
2. -18℃以下冷冻保存，有效期24个月
3. 要求回收率85-110%，平行样相对偏差≤10%
1. 衍生化：取5mL样品加1mL衍生试剂（50g/L亚硝酸钠+50g/L硫酸）
2. 振荡提取：加入5mL正己烷，涡旋振荡2min
3. 气相条件：进样口温度250℃，检测器温度300℃，程序升温50℃(1min)→20℃/min→200℃(5min)
1. 衍生反应需在冰浴中进行
2. 含二氧化碳样品需先超声脱气
3. 避免使用含氯化钠的试剂防止干扰
GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
适用于苹果汁中脱氢乙酸的检测，包含气相色谱法（第一法）和液相色谱法（第二法）
1. 气相色谱法：乙醚提取后经中性氧化铝柱净化，HP-5MS色谱柱分离
2. 液相色谱法：甲醇提取后直接进样，C18柱分离，紫外检测器293nm检测
气相色谱法：检出限1mg/kg，定量限3mg/kg；液相色谱法：检出限2mg/kg，定量限5mg/kg
1. 脱氢乙酸加标浓度10-100mg/kg
2. -20℃避光保存有效期24个月
3. 要求质控样测定值与标称值相对误差≤15%
1. 提取：苹果汁加盐酸酸化(pH≤2)，乙醚提取3次
2. 净化：合并乙醚层过无水硫酸钠柱脱水
3. 液相条件：流动相甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(50:50)，流速1.0mL/min，柱温30℃
1. 乙醚提取需在通风橱操作
2. 酸性条件可提高提取效率
3. 浓缩温度不超过40℃防止目标物分解
GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜的测定
适用于苹果汁中阿斯巴甜的检测，包含液相色谱法（第一法）和液相色谱-质谱法（第二法）
1. 液相色谱法：水提取后经C18柱分离，紫外检测器210nm检测
2. 液质联用法：适用于复杂基质，采用C18色谱柱，电喷雾正离子模式(ESI+)
液相色谱法：检出限10mg/kg，定量限30mg/kg；液质联用法：检出限0.1mg/kg，定量限0.3mg/kg
1. 阿斯巴甜加标浓度20-200mg/kg
2. -18℃以下冷冻避光保存，有效期24个月
3. 每批次需带质控样，相对标准偏差≤8%
1. 样品处理：苹果汁经0.45μm水相滤膜过滤
2. 色谱条件：C18柱(4.6×250mm,5μm)，流动相0.02mol/L磷酸二氢钾-乙腈(85:15)，流速1.0mL/min
3. 上机分析：进样量20μL，柱温35℃
1. 避免使用强酸强碱条件防止阿斯巴甜分解
2. 高糖样品需适当稀释避免柱压过高
3. 方法适用于L-天冬氨酰苯丙氨酸甲酯的测定
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