酱卤肉中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸分析质控样品(2年,-20℃)_标准物质_基质类_混标_萘析商城

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酱卤肉中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸分析质控样品(2年,-20℃)

产品编号

NCS191457

英文名称

标准价

~~¥ 1950.0~~

优惠价

¥ 1950.0

CAS号

规格

30g

有效期

品牌

钢研纳克

标准值

见证书

数量

− +

库存

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酱卤肉中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸分析质控样品(2年,-20℃)介绍：

产品特点简介：

安赛蜜:0.292±0.058g/kg
苯甲酸:0.259±0.05g/kg
山梨酸:0.286±0.052g/kg
糖精钠:0.247±0.045g/kg
脱氢乙酸:0.276±0.055g/kg
甜蜜素:0.33±0.065g/kg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
BePure-30084XH	标准物质/正己烷中8种杀螨剂农药混标/GB 23200.101-2016	100µg/mL	1mL			0	900.0

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
标准号	GB 5009.28-2016

适用范围
适用于酱卤肉等肉制品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测

核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC）

检出限与定量限
苯甲酸	检出限0.2mg/kg，定量限0.6mg/kg
山梨酸	检出限0.2mg/kg，定量限0.6mg/kg
糖精钠	检出限0.2mg/kg，定量限0.6mg/kg

质控样品要求
保存条件	-20℃冷冻避光保存
有效期	最长2年（需定期核查稳定性）
使用要求	每批次检测需同步进行质控样测试，结果应在证书值不确定度范围内

关键实验步骤
1. 样品前处理	取2g试样，加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白
2. 提取	用甲醇-氨水溶液超声提取30分钟
3. 净化	过0.45μm有机滤膜
4. 色谱条件	C18色谱柱，检测波长230nm，流动相为甲醇-乙酸铵溶液

特别说明
糖精钠需经酸性条件转化为糖精后检测；苯甲酸和山梨酸在紫外区有较强吸收

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
标准号	GB 5009.97-2016

适用范围
酱卤肉中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测

核心检测方法
气相色谱法（GC）

检出限与定量限
甜蜜素	检出限0.2mg/kg，定量限0.5mg/kg

质控样品要求
稳定性	-20℃保存时需验证2年内无降解
基体匹配	必须使用肉制品基质的质控样

关键实验步骤
1. 衍生化	在硫酸介质中与亚硝酸钠反应生成环己醇亚硝酸酯
2. 提取	用正己烷萃取衍生物
3. 色谱条件	毛细管色谱柱（HP-5），FID检测器，柱温程序升温

特别说明
衍生反应需在冰浴中进行严格控制反应时间；避免使用含氯溶剂

GB 5009.140-2016 食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定

标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定
标准号	GB 5009.140-2016

适用范围
酱卤肉中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）的检测

核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC）

检出限与定量限
安赛蜜	检出限0.5mg/kg，定量限1.5mg/kg

质控样品要求
保存要求	-20℃冷冻保存，避免反复冻融（≤3次）
浓度水平	应覆盖法规限量值（0.3g/kg）

关键实验步骤
1. 提取	超纯水涡旋振荡提取，离心分离
2. 净化	固相萃取柱净化（C18柱）
3. 色谱条件	C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长227nm

特别说明
安赛蜜易溶于水，提取过程需控制pH在7-8之间；避免使用金属离子接触

食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定

标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
标准号	GB 5009.121-2016

适用范围
酱卤肉中脱氢乙酸的检测

核心检测方法
气相色谱法（GC）

检出限与定量限
脱氢乙酸	检出限0.5mg/kg，定量限1.5mg/kg

质控样品要求
基质要求	脂肪含量需与实际样品匹配（≤15%）
稳定性验证	每6个月核查-20℃保存样品的稳定性

关键实验步骤
1. 提取	乙腈超声提取，加入氯化钠盐析分层
2. 净化	PSA和C18吸附剂净化
3. 色谱条件	DB-1701色谱柱，FID检测器，程序升温至240℃

特别说明
脱氢乙酸在高温下易分解，进样口温度不宜超过250℃；需进行加标回收验证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！