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啤酒中酒精度质控样品;啤酒中乙醇度质控样品(4.0%vol(20℃))
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

啤酒中酒精度质控样品;啤酒中乙醇度质控样品(4.0%vol(20℃))

P55559G
¥ 1260.0
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500ml
萘析精选
4.0%vol(20℃)
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啤酒中酒精度质控样品;啤酒中乙醇度质控样品(4.0%vol(20℃))介绍:

产品名称:啤酒中酒精度质控样品;啤酒中乙醇度质控样品(4.0%vol(20℃))
规格:500ml
浓度:4.0%vol(20℃)

您正在浏览的产品:啤酒中酒精度质控样品;啤酒中乙醇度质控样品(4.0%vol(20℃))

手机版:啤酒中酒精度质控样品;啤酒中乙醇度质控样品(4.0%vol(20℃))

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《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》解读
标准名称及标准号 GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》
(代替GB/T 5009.48-2003等相关标准)
适用范围 适用于啤酒、葡萄酒、蒸馏酒等酒精饮料中乙醇浓度的测定
明确包含啤酒中乙醇度质控样品(如4.0%vol(20℃))的检测要求
核心检测方法 1. 密度瓶法(仲裁法):通过测量样品密度换算酒精度
2. 酒精计法:直接读取酒精计在样品中的示值
3. 气相色谱法:适用于含二氧化碳的啤酒样品检测
检出限与定量限 密度瓶法:定量限0.1%vol
气相色谱法:检出限0.02%vol,定量限0.05%vol
酒精计法:最小分度值0.1%vol
质控样品要求 1. 需使用有证标准物质(如4.0%vol啤酒质控样)
2. 不确定度≤0.1%vol
3. 每批样品检测需同步进行质控样测定
4. 质控样测定值应在证书标示的不确定度范围内
关键实验步骤 密度瓶法操作要点:
1. 啤酒样品需预先除二氧化碳(20℃水浴振荡)
2. 密度瓶恒重操作:反复烘干至质量差<0.0002g
3. 温度控制:20±0.1℃水浴中平衡30分钟
4. 平行测定:至少3次重复测定取平均值
特别说明 1. 温度修正:非20℃样品需按附录B进行温度校正
2. 二氧化碳干扰:未除净CO₂会导致密度测量偏差
3. 结果表示:啤酒酒精度保留至小数点后一位(%vol)
4. 质控样使用:开瓶后需立即使用,避免乙醇挥发

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!