食盐中硒分析质控样GB 5009.268-2025
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水中硒分析质控样品（GB 5009.268-2025）
MRM1426 | 500mL/瓶
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大豆油中硒分析质控样GB 5009.268-2025
MCS-30302 | 20mL
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小麦粉中硒分析质控样GB 5009.268-2025
MCS-10294 | 20g
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食盐中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-16239 | 30g
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食盐中汞分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-16608 | 30g
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食用菌中26种金属分析质控样GB 5009.268-2025/GB 5009.17-2021/
MCS-70756 | 20g
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辅食米粉中总砷分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.11-2024）
MRM1873 | 10g/袋
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.268-2025《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
本标准规定了食品中硒元素的检测方法和技术要求，适用于食盐、乳制品、谷物等食品基质中硒含量的定量分析。
1. 适用于食盐、调味品及其他食品中总硒含量的测定
2. 覆盖浓度范围：0.01 mg/kg - 5.0 mg/kg
3. 特别规定食盐样品前处理要求（高氯基质适配）
氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）
1. 原理：试样经酸消解，硒化合物被还原为Se⁴⁺，与硼氢化钾反应生成硒化氢，由载气导入原子化器检测
2. 特征波长：激发波长196.0 nm，发射波长206.3 nm
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
1. 同位素监测：78Se、80Se（推荐82Se作内标）
2. 碰撞反应池技术消除氩化物干扰
注：食盐样品需按1:5稀释后计算实际限值
食盐基质质控样特性：
1. 硒含量范围：0.1 - 0.3 mg/kg（符合GB 2762限量要求）
2. 均匀性：RSD≤5%（n=10）
3. 定值不确定度：≤10%
使用规范：
• 每批次样品需同步检测2个浓度质控样（低/高浓度）
• 回收率范围：85%-110%
1. 样品前处理（微波消解法）
• 称取食盐样品0.5g → 加8mL HNO₃ + 2mL H₂O₂
• 消解程序：120℃(10min) → 180℃(15min)
2. 硒价态转化
• 加入6M HCl 5mL，90℃水浴还原30min（Se⁶⁺→Se⁴⁺）
3. HG-AFS检测条件
• 载流：5% HCl溶液
• 还原剂：0.5% KBH₄ + 0.1% NaOH
• 载气流量：400 mL/min
1. 食盐基质干扰消除：必须采用基体匹配标准曲线（NaCl浓度匹配5%）
2. 记忆效应预防：ICP-MS检测后需用5%氨水冲洗系统120s
3. 质量控制：每20个样品插入1个平行样，RSD应<10%
4. 安全警示：硒化氢为剧毒气体，必须在通风厨内操作
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！