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月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)

NCS191260-1
¥ 1200.0
¥ 1200.0
30g
钢研纳克
安赛蜜:0.282±0.054g/kg
+
0
月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)介绍:


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手机版:月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

GB 5009.140-2016《食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定》
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
GB 5009.140-2016
适用范围
适用于月饼、糕点、饮料、蜜饯等食品中安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)的定量检测,包括各类固态、半固态及液态食品基质
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)
2. 流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(5+95)
3. 检测波长:230nm
4. 流速:1.0mL/min
5. 进样量:10μL
检出限与定量限
检出限(LOD):0.005g/kg
定量限(LOQ):0.015g/kg
线性范围:2.0~100.0mg/L(相关系数≥0.999)
质控样品要求
1. 基质匹配:需使用月饼基质质控样
2. 保存条件:-20℃避光保存(有效期2年)
3. 使用要求:每批样品需同步检测阴性基质加标样和质控样
4. 允差范围:回收率应在80%~110%之间
5. 频次要求:每20个样品至少插入1个质控样
关键实验步骤
样品前处理:
1. 月饼样品去馅研磨后称取2g(精确至0.01g)
2. 加入50mL超纯水,涡旋混匀1min
3. 超声提取20min(50℃水浴)
4. 8000r/min离心5min
5. 上清液经0.22μm微孔滤膜过滤

色谱分析:
1. 建立标准曲线(浓度梯度:2、5、10、20、50mg/L)
2. 质控样与待测样品同批处理
3. 每针进样后以10%甲醇冲洗流路
4. 保留时间定性(安赛蜜RT约7.5min)
5. 峰面积外标法定量
特别说明
1. 样品提取需控制温度≤60℃,防止糖类物质焦化
2. 高脂样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 当检出浓度>100mg/kg时需稀释后复测
4. 同批样品保留时间偏差应<±2%
5. 每批次需进行空白试验(超纯水代替样品)
6. 质控样解冻后需充分混匀,避免反复冻融(≤3次)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!