乳粉中的黄曲霉毒素M1分析质控样品/GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》
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乳粉中黄曲霉毒素M1分析质控样品
MRM0150-1 | 10g/瓶
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乳粉中黄曲霉毒素M1分析质控样品
MRM0150-1 | 10g/瓶
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乳粉中黄曲霉毒素M1分析质控样品
MRM0150-1 | 10g/瓶
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乳粉中黄曲霉毒素M1分析质控样品
MRM0150-1 | 10g/瓶
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基体/乳粉中黄曲霉的毒素M1/GB 5009.24-2016
BQC1050120156 | 10g
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乳粉中的总砷分析质控样品/GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》、GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
QCM-YP-018G | 10g
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乳粉中黄曲霉毒素M1分析质控样GB 5009.24-2016
MCS-11008 | 20g
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GB 5009.24-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定》
本标准由国家卫生和计划生育委员会发布，2017年3月1日实施，现行有效版本。
适用于以下食品基质中黄曲霉毒素M1和M2的检测：
1. 液态乳（牛奶、羊奶等）
2. 乳粉及其他固体乳制品
3. 婴幼儿配方食品
4. 奶酪、奶油等乳制品
注：不适用于发酵乳制品及脂肪含量＞20%的样品。
第一法：免疫亲和层析净化-高效液相色谱法
1. 原理：样品经免疫亲和柱特异性吸附净化
2. 仪器：HPLC-FLD（高效液相色谱-荧光检测器）
3. 色谱条件：C18色谱柱，甲醇-乙腈-水为流动相
第二法：免疫亲和层析净化-荧光分光光度法
1. 原理：亲和净化后直接测定荧光强度
2. 仪器：荧光分光光度计
3. 激发波长360nm，发射波长440nm
注：以乳粉基质计，需按实际称样量和稀释倍数换算
质控类型：
1. 空白加标样品：每批次≥2个
2. 基质加标样品：加标浓度建议0.05-0.5 μg/kg
3. 平行样品：至少10%样品做平行测定
可接受标准：
1. 加标回收率：70%-120%
2. 平行样相对偏差：≤15%
3. 质控样结果必须在证书标示的不确定度范围内
1. 样品前处理：
• 乳粉：准确称取5g，用40℃温水复溶
• 液态乳：直接取50mL样品
• 加入氯化钠和甲醇振荡提取
2. 免疫亲和柱净化：
• 控制流速1-2滴/秒
• 用10mL PBS缓冲液和10mL水淋洗除杂
• 甲醇洗脱（1-2mL），收集洗脱液
3. 衍生化(HPLC法)：
• 洗脱液氮吹至干
• 200μL正己烷复溶
• 加入三氟乙酸衍生（避光反应10min）
1. 安全防护：
• 实验全程在通风橱操作
• 接触标准品需佩戴丁腈手套
• 废弃物按剧毒化学品处理
2. 方法验证要求：
• 更换亲和柱品牌时必须重新验证回收率
• 色谱柱每半年进行柱效测试
• 荧光光度法需定期校准光路系统
3. 干扰排除：
• 高脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤
• 发酵乳制品需调整提取溶液pH值
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！