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小麦粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016_
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小麦粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-10258 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书 冰袋运输
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小麦粉中26种金属分析质控样GB 5009.268-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称： 小麦粉中26种金属分析质控样
编号： MCS-10258 批号： 见证书
规格： 20g 性状： 固体粉末
包装： 白色塑料瓶 储存条件： 冷藏、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
锂 0.845 mg/kg
硼 0.813 mg/kg
钠 15.5 mg/kg
镁 0.208 g/kg
铝 17.2 mg/kg
钾 1.26 g/kg
钙 0.235 g/kg
钒 0.900 mg/kg
铬 1.38 mg/kg
锰 4.73 mg/kg
铁 17.3 mg/kg
钴 0.869 mg/kg
镍 1.04 mg/kg
铜 2.40 mg/kg
锌 6.60 mg/kg
砷 0.855 mg/kg
硒 0.997 mg/kg
铷 2.79 mg/kg
锶 1.84 mg/kg
钼 1.21 mg/kg
镉 0.845 mg/kg
锡 0.938 mg/kg
锑 0.769 mg/kg
钡 1.91 mg/kg
铅 1.03 mg/kg
汞 0.847 mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读

1. 适用范围

本标准规定了小麦粉等食品中铅、镉、汞、砷、铬、镍、铜、锌、铁、锰等26种金属元素的测定方法，包含电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和原子吸收光谱法（AAS）两种检测技术。

2. 关联内容

前处理要求 样品需经微波消解或湿法消解处理，消解液为硝酸-过氧化氢体系
仪器方法选择 铅、镉等元素优先采用ICP-MS法，汞推荐使用原子荧光光谱法（需参照GB 5009.17）

3. 关键指标要求

元素 检出限（mg/kg, ICP-MS法）
铅（Pb） 0.005
镉（Cd） 0.001
砷（As） 0.005
汞（Hg） 0.002
铬（Cr） 0.01
其他元素检出限范围：0.001-0.05 mg/kg

4. 质控要求

加标回收率 80%-120%（重金属元素），75%-125%（营养元素）
平行样允许差 ≤15%（浓度＞10倍检出限时）
质控样频次 每批次样品需带标准物质/加标样品

5. 注意事项

• 汞元素检测需单独处理，避免消解过程中挥发损失
• 高盐基质样品需采用碰撞反应池技术（ICP-MS法）消除干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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