乳粉中汞分析质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中汞分析质控样

MCS-11208

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乳粉中汞分析质控样介绍：

乳粉中汞分析质控样

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涉及的标准及解读（按相关度排序）

《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》
适用范围：	适用于乳粉、液态乳、婴幼儿配方食品等各类食品中总汞及甲基汞的测定。
关联内容：	质控样要求：需使用有证标准物质（CRM）进行方法验证，质控样浓度应覆盖限量值的50%-150% 前处理规范：强调微波消解/湿法消解对乳粉基质处理的适用性方法选择：明确原子荧光光谱法（检出限0.0025 mg/kg）和直接测汞法（检出限0.0015 mg/kg）为推荐方法
检出限：	不同方法差异显著： • 原子荧光光谱法：0.0025 mg/kg（以Hg计） • 冷原子吸收法：0.005 mg/kg • 直接测汞仪法：0.0015 mg/kg

《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围：	规定乳粉中汞的限量指标为0.02 mg/kg（以Hg计），是质控样品靶值设定的法定依据。
关联内容：	质控样浓度设计应包含0.01 mg/kg（限量值的50%）、0.02 mg/kg（限量值）、0.03 mg/kg（限量值的150%）三个梯度要求实验室质控结果的不确定度范围不得超过限量值的±20%

《进出口食品中汞的测定》
适用范围：	适用于进出口乳粉的汞含量检测，特别针对高脂肪含量样品（≥15%）的前处理优化。
关联内容：	规定消解液中脂肪残留量需＜5% 强调汞记忆效应的消除方法（金丝捕集管净化）
检出限：	0.002 mg/kg（比国标方法灵敏度高25%）

注：实验室质控应同时满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》中关于空白控制、平行样偏差（≤15%）、加标回收率（80%-120%）等要求。

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