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餐具(水样)中阴离子合成洗涤剂

MCS-16023

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20mL

微标标物

0.96mg/L

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餐具(水样)中阴离子合成洗涤剂介绍：

餐具(水样)中阴离子合成洗涤剂

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相关标准解读（按相关度排序）

《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》

适用范围：

直接规定餐饮具表面阴离子合成洗涤剂的残留限量，适用于餐饮服务单位、食品生产经营环节的消毒后餐具检测。

关联内容：

标准规定阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量应 ≤0.025mg/100cm²，检测方法引用GB/T 5750.4的亚甲蓝分光光度法。

检测要求：

• 采样需用无菌棉拭子在餐具表面100cm²区域涂抹采样

• 实验需做空白对照消除干扰

• 结果需换算为每100cm²的毫克数

《生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标》

适用范围：

适用于生活饮用水及其水源水中阴离子合成洗涤剂的检测，可延伸应用于餐具冲洗水样的检测。

方法名称	检出限	线性范围
亚甲蓝分光光度法	0.050mg/L	0.050~2.00mg/L

关键步骤：

1. 水样需经0.45μm滤膜过滤

2. 萃取时控制pH在弱碱性条件

3. 使用三氯甲烷萃取后比色测定

特别说明：

当检测对象为餐具本体时优先采用GB 14934，若检测冲洗水样则适用GB/T 5750.4。实验室需根据样品基质选择合适的预处理方式，餐饮具检测需特别注意表面残留物的有效洗脱。

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