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葡萄酒中DBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016
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葡萄酒中DBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016

MCS-50246
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葡萄酒中DBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016介绍：

葡萄酒中DBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016


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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》解读
1. 适用范围

本标准适用于葡萄酒等食品中DBP（邻苯二甲酸二丁酯）、DINP（邻苯二甲酸二异壬酯）及其他邻苯二甲酸酯类物质的测定，涵盖食品原料、加工制品及包装材料迁移污染物的分析。

2. 关联检测物质
▪ DBP（邻苯二甲酸二丁酯）：限量为0.3 mg/kg（特定食品类别）
▪ DINP（邻苯二甲酸二异壬酯）：未明确限量但需监控迁移风险
▪ 其他16种邻苯二甲酸酯类化合物（如DEHP、DMP等）
3. 方法原理与流程

采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，包含以下步骤：

1. 样品前处理：葡萄酒需经无水硫酸钠脱水后正己烷提取
2. 净化步骤：凝胶渗透色谱（GPC）或固相萃取（SPE）净化
3. 仪器分析：DB-5MS色谱柱分离，选择离子监测（SIM）模式检测
4. 关键分析参数
化合物 检出限（LOD） 定量限（LOQ）
DBP 0.05 mg/kg 0.15 mg/kg
DINP 0.5 mg/kg 1.5 mg/kg
5. 质控要求
▪ 空白实验：每批次样品需同步进行试剂空白测试
▪ 加标回收率：要求80%-120%（葡萄酒基质）
▪ 平行样精密度：相对标准偏差（RSD）≤10%
6. 注意事项
▪ DINP为异构体混合物，色谱峰可能呈现多个特征离子峰
▪ 实验过程需避免塑料器皿接触，防止背景污染
▪ 葡萄酒高糖分样品需优化净化步骤防止柱效下降

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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