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橙汁中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003_
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橙汁中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003

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橙汁中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003介绍:

橙汁中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.333g/kg
100mL
55589-62-3
2027-01-20
8
360
19.1 mg/kg
50mL
2026-06-04
1
800
见证书
50mL
0
800
见备注
50mL
0
1600
见备注
50mL
0
1800
见证书
50mL
0
800
《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》解读
1. 适用范围

本标准适用于碳酸饮料、果汁饮料、配制酒等液体样品中安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)的测定,可直接应用于橙汁样品的分析。

2. 方法原理

采用高效液相色谱法(HPLC)
样品经水浴加热除去二氧化碳和乙醇后,调节pH至近中性,经微孔滤膜过滤后进样,通过C18色谱柱分离,紫外检测器检测(波长214nm),外标法定量。

3. 关键参数
检出限:4.0 μg/mL(对应取样量5g时最低检出浓度为0.032 g/kg)
定量限:0.016 g/kg(以固体饮料折算)
线性范围:0.1-1.0 mg/mL
4. 质控要求
• 每批样品需进行加标回收实验,回收率应控制在85-110%
• 平行样测定结果相对偏差≤10%
• 标准曲线相关系数≥0.999
5. 橙汁检测注意事项
• 需先超声脱气处理,去除果汁中溶解的气体
• 高色素样品建议采用0.45μm滤膜二次过滤
• 需做基质空白试验消除果胶等干扰
6. 关联标准

需配合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中安赛蜜的限量规定(橙汁最大允许量0.3g/kg)进行结果判定。

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