苹果汁中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）质控样品/GB/T 5009.140-2003_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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苹果汁中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）质控样品/GB/T 5009.140-2003

BWQ9145-2016

Acesulfame potassium quality control in apple juice

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55589-62-3

100mL

伟业计量

0.333g/kg

见证书

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苹果汁中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）质控样品/GB/T 5009.140-2003介绍：

一、基本信息：

基质	苹果汁
形态	液态
有效期	2027-01-20
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。本标准样品一经打开，应立即使用，使用中严格防止沾污。
用途	本产品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	乙酰磺胺酸钾
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本产品为含有安赛蜜成分的苹果汁，在室温（20±3）℃洁净实验室封装于棕色玻璃瓶中并经灭菌处理而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准样品以测量值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	安赛蜜	0.333g/kg	0.039g/kg	苹果汁

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB/T 5009.140-2003 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定	GB/T 5009.140-2003	2004-01-01 00:00:00

八、参考资料：

GB/T 5009.140-2003 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-50268	白酒中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003	19.1 mg/kg	50mL	2026-06-04	1	800
微标标物 MCS-50259	橙汁中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003	31.6mg/kg	50mL		0	800
萘析精选 MCS-50268	白酒中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003	见证书	50mL		0	800
微标标物 MCS-50166	饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜分析质控样GB 5009.28-2016 /GB/T 5009.140-2003	见备注	50mL		0	1600
微标标物 MCS-50166	饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜GB 5009.28-2016/GB/T 5009.140-2003	见备注	50mL		0	1800
萘析精选 MCS-50259	橙汁中安赛蜜分析质控样GB/T 5009.140-2003	见证书	50mL		0	800

苹果汁中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）质控样品相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定》
适用范围：	适用于饮料（含苹果汁）、乳制品、烘焙食品等食品基质中乙酰磺胺酸钾的检测
关键参数：	方法检出限（LOD）：0.01 g/kg（液相色谱法）定量限（LOQ）：0.03 g/kg
关联技术：	前处理采用超滤膜净化技术检测器建议使用二极管阵列检测器（DAD）

关联标准补充说明

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
• 规定苹果汁中安赛蜜最大使用量为0.3 g/kg
• 特别注明不得用于婴幼儿食品

注：质控样品制备应满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》中对均匀性、稳定性验证的要求

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