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蔬菜粉中甲基汞分析质控样品GB 5009.17-2021
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蔬菜粉中甲基汞分析质控样品GB 5009.17-2021

MCS-70305
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蔬菜粉中甲基汞分析质控样品GB 5009.17-2021介绍:




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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

相关标准解读
《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》

适用范围:
本标准适用于食品中总汞及有机汞(包括甲基汞)的测定,涵盖蔬菜粉、谷物、水产品等基质。

关联内容:
第二法(液相色谱-原子荧光光谱联用法)专门针对甲基汞分析,前处理包括盐酸溶液提取、C18固相萃取净化。

检出限:
甲基汞的定量限为0.003 mg/kg,适用于低含量样品检测。

《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

适用范围:
元素形态分析标准,适用于食品中甲基汞等重金属化学形态的检测,包括植物源性食品。

关联内容:
采用液相色谱-电感耦合等离子体质谱(LC-ICP-MS),需通过标准物质(如GBW08675)进行形态验证。

检出限:
甲基汞的方法检出限可达0.001 mg/kg,灵敏度较高。

《出口水产品中甲基汞和乙基汞的测定》

适用范围:
虽主要针对水产品,但前处理方法(如L-半胱氨酸提取)经验证可用于蔬菜粉等干燥样品。

关联内容:
使用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD),需衍生化处理,质控需加标回收率(80%-120%)。

检出限:
甲基汞的最低检测浓度为0.002 mg/kg,满足进出口检验要求。

《实验室质量控制规范 食品理化检测》

适用范围:
规定食品检测实验室的通用质控要求,包括方法验证、空白试验等环节。

关联内容:
针对甲基汞分析,需控制提取效率(≥85%)、重复性(RSD<10%)及基质效应校正。

特殊要求:
质控样品需与待测样品基质匹配,建议使用有证标准物质(如NIST 2976)进行过程监控。

注:实际检测中需根据实验室条件选择方法,建议优先采用GB 5009.17-2021,若需更高灵敏度可选用GB 5009.268-2016

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!