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水中8种食用色素混标(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红)/GB 5009.35_
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水中8种食用色素混标(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红)/GB 5009.35

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水中8种食用色素混标

水中8种食用色素混标(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红)/GB 5009.35介绍:

水中8种食用色素混标(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红)/GB 5009.35


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GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》解读

1. 适用范围

本标准适用于食品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红等合成着色剂的测定,包括液体饮料(含饮用水、碳酸饮料、果味水等)、蜜饯、糖果、糕点等样品。若用于水中检测,需确保水样为食品类(如包装饮用水)或参照本标准前处理方法进行适用性验证。

2. 关联检测方法

前处理 采用聚酰胺吸附法或液-液分配法提取色素,经脱水、浓缩后上机分析
仪器方法 高效液相色谱法(HPLC),C18色谱柱,梯度洗脱程序,紫外-可见检测器(检测波长依据色素特性设定)

3. 检出限与定量限

色素名称 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
柠檬黄2.05.0
日落黄2.05.0
胭脂红2.05.0
苋菜红2.05.0
亮蓝4.010.0
赤藓红2.05.0
新红2.05.0
诱惑红2.05.0

*注:当检测水样时,需根据实际取样体积换算为mg/L浓度单位

4. 关键注意事项

• 标准中诱惑红的检测需在特定波长(508nm)下进行,与其他色素分离条件可能不同
• 水样检测前需过滤去除悬浮物,高纯度水样可直接过膜后进样
• 若色素浓度超出线性范围,需调整样品稀释倍数重新测定

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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