FTQC-38-01大肠埃希氏菌质控样品 B0352（GB 4789.38-2012）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-38-01大肠埃希氏菌质控样品 B0352（GB 4789.38-2012）

CICC B0352

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2支/盒

CICC

＜500 MPN/mL

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FTQC-38-01大肠埃希氏菌质控样品 B0352介绍：

产品编号：CICC B0352
中文名称：FTQC-38-01大肠埃希氏菌质控样品
拉丁名称：
参考值：＜500 MPN/mL
特性：定量
具体用途：食品中大肠埃希氏菌计数质量控制与人员考核（MPN法）。
规格：2支/盒
单位：盒
保存温度：-18℃~-33℃
总效期：24个月
适用标准：GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

您正在浏览的产品：FTQC-38-01大肠埃希氏菌质控样品 B0352

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GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

适用范围	本标准规定了食品中大肠埃希氏菌（Escherichia coli）计数的方法，适用于食品中大肠埃希氏菌的定量检测。其中第二法（平板计数法）不适用于贝类产品[2][10]。

核心检测方法

采用最可能数法（MPN法）和平板计数法。MPN法通过三步发酵试验（初发酵、复发酵、EC肉汤验证）完成定量分析；平板计数法则基于选择性培养基（如TBX琼脂）进行菌落计数[2][10]。

检出限与定量限

MPN法的定量限为3 MPN/g（适用于液体样品）或3 MPN/g（固体样品）；平板计数法的检出限为10 CFU/g，定量范围为10-300 CFU/g[2]。

质控样品要求

质控样品需包含已知浓度的大肠埃希氏菌（如ATCC 25922标准菌株），保存条件为-20℃以下，使用前需验证活菌浓度及纯度[2][10]。

关键实验步骤

1. 样品处理：25g样品与225mL缓冲液均质；
2. 梯度稀释：制备10^-1至10^-6稀释液；
3. 接种培养：MPN法接种LST肉汤（44.5℃±0.5℃培养24h），平板法涂布TBX琼脂（36℃±1℃培养18-24h）；
4. 结果判定：MPN法根据产气管数查表计算，平板法统计典型菌落并验证[2][10]。

特别说明	1. 贝类样品需采用MPN法检测； 2. 实验需同步进行空白对照与阳性对照； 3. 结果报告需注明方法类型（MPN或平板计数）及单位[2][10]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

FTQC-38-01大肠埃希氏菌质控样品 B0352（GB 4789.38-2012）

GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数

GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数