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FTQC-41-02肠杆菌科质控样品  _
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FTQC-41-02肠杆菌科质控样品

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FTQC-41-02肠杆菌科质控样品 介绍:
  • 产品编号:CICC B0392
  • 中文名称:FTQC-41-02肠杆菌科质控样品
  • 参考值:10~1000 MPN/mL
  • 特性:定量
  • 具体用途:食品中肠杆菌检验质量控制与人员考核(MPN法)。
  • 规格:2支/盒
  • 单位:盒
  • 保存温度:-18℃~-33℃
  • 总效期:24个月
  • 适用标准:GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
2支/套
2025-11-19
1
1800
见证书
250g
0
140
102~103CFU/mL
2支/盒
0
840
102~103CFU/g
2支/盒(配套2包专用奶粉)
0
840
10~1000 MPN/g
2支/盒(配套2包专用奶粉)
0
840
国家标准 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
适用范围本标准适用于食品中肠杆菌科的检验,第一法适用于肠杆菌科含量较低且杂菌含量较高的食品,第二法适用于肠杆菌科含量较高的食品[4]。
核心检测方法第一法为MPN法(最可能数法),基于选择性增菌与生化鉴定;第二法为直接平板计数法,通过选择性培养基分离计数[4]。
检出限与定量限MPN法检出限为3 MPN/g(mL),定量范围3-1100 MPN/g(mL);平板法检出限为10 CFU/g(mL)[4]。
质控样品要求需使用含保护剂的冻干质控样品,复溶时采用无菌生理盐水或磷酸盐缓冲液,复溶后需在2小时内完成检测[4]。
关键实验步骤包括样品预处理(25g样品+225mL缓冲液)、选择性增菌(36℃±1℃培养24h)、分离培养(VRBG琼脂平板)及生化鉴定(氧化酶试验、葡萄糖发酵等)[4]。
特别说明检测过程中需严格遵循生物安全规范,质控样品需在-20℃以下保存,避免反复冻融[4]。
行业标准 出口食品中肠杆菌科检验方法
适用范围适用于出口食品中肠杆菌科的定性及定量检验,重点针对高风险食品类别[4]。
核心检测方法采用三管MPN法,结合EE肉汤增菌和EMB琼脂分离,辅以IMViC系列生化试验确认[4]。
检出限与定量限最低检出限为0.3 MPN/g,定量范围0.3-110 MPN/g[4]。
质控样品要求质控样品需包含典型肠杆菌科菌株(如阴沟肠杆菌),保存温度2-8℃,有效期6个月[4]。
关键实验步骤包含样品均质(1:10稀释)、选择性增菌(44.5℃±0.5℃培养24h)、平板划线分离及典型菌落鉴定[4]。
特别说明要求实验室内设置阴性/阳性对照,每批次检测需同步进行培养基性能验证[4]。
国家标准 饲料中肠杆菌科的检验方法
适用范围适用于饲料及饲料原料中肠杆菌科的检测,包括配合饲料、单一饲料等[4]。
核心检测方法采用双层琼脂法,第一层为选择性培养基,第二层为鉴别培养基,通过典型菌落计数[4]。
检出限与定量限最低检出限10 CFU/g,定量范围10-10⁵ CFU/g[4]。
质控样品要求要求质控样品菌浓度在10³-10⁴ CFU/g范围内,冻干品水分含量≤3%[4]。
关键实验步骤包含样品前处理(无菌研磨)、选择性培养(37℃±1℃培养18-24h)、菌落确认(氧化酶试验阴性)[4]。
特别说明需注意饲料样品中高蛋白成分可能对检测结果产生干扰,需进行基质效应验证[4]。

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