食品中肠杆菌科分析质控样GB 4789.41-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食品中肠杆菌科分析质控样GB 4789.41-2016

MCS-16667

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食品中肠杆菌科分析质控样GB 4789.41-2016介绍：

一、 基本信息

二、 特性量值及区间

三、说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
hopebio HB0176-4	结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂（VRBGA）（GB4789.41-2016）/用于肠杆菌科的分离培养	见证书	250g	140
CICC CICC B0382	FTQC-41-01冻干粉中肠杆菌科计数标准样品	10²~10³CFU/mL	2支/盒	840
CICC CICC B0392	FTQC-41-02肠杆菌科质控样品	10~1000 MPN/mL	2支/盒	840
CICC CICC B0402	FTQC-41-03模拟乳粉肠杆菌科质控样品	10²~10³CFU/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）	840
CICC CICC B0412	FTQC-41-04模拟乳粉肠杆菌科质控样品	10~1000 MPN/g	2支/盒（配套2包专用奶粉）	840

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品微生物学检验肠杆菌科检验》GB 4789.41-2016

适用范围

本标准适用于食品中肠杆菌科微生物的定性、定量检测，包括预包装食品、原料及加工环节的样品分析，适用于实验室质量控制与检测能力验证。

核心检测方法

1. 平板计数法：使用VRBG琼脂培养基选择性培养，通过典型菌落形态初步判定；
2. MPN法（最可能数法）：通过三步增菌与生化反应确认肠杆菌科的存在及数量。

检出限与定量限

1. 平板计数法：检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10^1~10^5 CFU/g（mL）；
2. MPN法：检出限为0.3 MPN/g（mL），定量上限为110 MPN/g（mL）。

质控样品要求

1. 质控样需包含肠杆菌科典型菌株（如阴沟肠杆菌、产气肠杆菌）；
2. 样品均匀性需满足CV≤10%，稳定性≥12个月；
3. 质控样浓度范围需覆盖标准定量限，推荐梯度浓度设计。

关键实验步骤

1. 样品预处理：25g样品+225mL缓冲蛋白胨水均质，静置15min；
2. 选择性培养：VRBG琼脂36℃±1℃培养24h，观察紫色菌落；
3. 生化确认：氧化酶试验阴性、葡萄糖发酵阳性为初步判定依据。

特别说明

1. 需在生物安全二级实验室操作；
2. 质控样需与待测样品同步进行检测流程；
3. 可疑菌落需通过API 20E或全自动微生物鉴定系统进一步确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！