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细菌总数质控样品

CICC B0551

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1支/盒

CICC

10²~10³CFU/25cm²

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细菌总数质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围

GB 4789.2-2022 适用于食品及食品加工环境中微生物学检验的菌落总数测定，包括原料、半成品、成品及加工器具表面样品的检测[1][3]。

二、核心检测方法

1. 平板计数法：将样品稀释后接种于平板计数琼脂培养基，在36±1℃培养48±2小时。
2. 菌落总数测试片法：需符合GB 4789.28的质量控制要求，且营养成分与平板计数琼脂一致[1][3]。

三、检出限与定量限

1. 检出限：根据样品稀释度确定，通常为1 CFU/g（或mL）。
2. 定量限：选择1~3个适宜稀释度，确保平板菌落数在30~300 CFU之间[1][3]。

四、质控样品要求

1. 样品匀液需使用无菌磷酸盐缓冲液或生理盐水稀释。
2. 菌落总数测试片需验证与平板计数琼脂的一致性，并符合标准技术参数[1][3]。

五、关键实验步骤

1. 样品处理：均质拍打1~2分钟，稀释梯度选择1~3个。
2. 培养基温度：冷却至46~50℃后倾注平板。
3. 培养条件：水平放置培养皿，36±1℃恒温培养48±2小时[1][3]。

六、特别说明

1. 菌落蔓延处理：可在凝固后的琼脂表面覆盖4 mL薄层培养基。
2. 结果计算：新增附录B提供实例，明确不同稀释度下的结果取舍规则[1][3]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！