大肠菌群质控样品（GB/T 18204.4-2025）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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大肠菌群质控样品（GB/T 18204.4-2025）

CICC B0562

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2支/盒

CICC

阳性

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大肠菌群质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
CICC CICC B0551	细菌总数质控样品（GB/T 18204.4-2025）	10²~10³CFU/25cm²	1支/盒	720
CICC CICC B0552	细菌总数质控样品（GB/T 18204.4-2025）	10²~10³CFU/25cm²	2支/盒	1200
CICC CICC B0561	大肠菌群质控样品（GB/T 18204.4-2025）	阳性	1支/盒	720
CICC CICC B0571	真菌总数质控样品（GB/T 18204.4-2025）	10²~10³CFU/25cm²	1支/盒	720
CICC CICC B0572	真菌总数质控样品（GB/T 18204.4-2025）	10²~10³CFU/25cm²	2支/盒	1200
CICC CICC B0772	金黄色葡萄球菌质控样品（GB/T 18204.4-2025）	阳性	2支/盒	1200
CICC CICC C0051	10389-HQE大肠埃希氏菌定量标准菌株（HJ 1000-2018/GB/T 5750.12-2023/CJ/T 221-2005/GB/T 18204.4-2013/GB/T 18204.9-2000）	30~300CFU/mL	1支/盒	720
CICC CICC C0052	10389-HQE大肠埃希氏菌定量标准菌株（HJ 1000-2018/GB/T 5750.12-2023/CJ/T 221-2005/GB/T 18204.4-2013/GB/T 18204.9-2000）	30~300CFU/mL	2支/盒	1200

一、适用范围

GB 4789.3-2016标准规定了食品中大肠菌群的计数方法，第一法（MPN法）适用于大肠菌群含量较低的食品检测，第二法（平板计数法）适用于含量较高的食品检测[3][7]。检测对象包括各类预包装、散装食品及原料，不适用于饮用水或药品接触材料。

二、核心检测方法

1. MPN法：基于泊松分布统计学原理，通过三阶段发酵（LST肉汤初发酵、BGLB肉汤复发酵）确认产气情况，查MPN表得出结果[2][3]。

2. 平板计数法：使用VRBA培养基选择性培养，典型菌落（紫红色有胆盐沉淀圈）需经证实试验（BGLB肉汤产气）后计数[3][7]。

三、检出限与定量限

1. MPN法检出限：0.3 MPN/g(mL)（双料管）至3 MPN/g(mL)（单料管），定量限依据样品稀释度与MPN表匹配范围[2][7]。

2. 平板法检出限：10 CFU/g(mL)，定量范围为10-100 CFU/平板，超出需调整稀释度[3][7]。

四、质控样品要求

1. 空白对照：每批次检测需同步进行灭菌生理盐水空白试验，若空白出现菌落则实验无效[1][3]。

2. 阳性对照：使用标准菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）验证培养基有效性[7]。

五、关键实验步骤

1. 样品处理：固体样品按1:10比例稀释（如25g+225mL缓冲液），均质后梯度稀释至适宜浓度[3][7]。

2. 培养条件：MPN法初发酵36±1℃/24±2h，复发酵同温度48h内观察；平板法36±1℃/18-24h[2][7]。

六、特别说明

1. 菌落蔓延处理：若平板出现蔓延菌落，可提前覆盖薄层琼脂或选择菌落密度适中的区域计数[1][3]。

2. 结果报告：MPN法结果保留两位有效数字，平板法结果按公式计算并修约至整数[3][7]。

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