金黄色葡萄球菌质控样品 B0772（GB/T 18204.4-2013）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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金黄色葡萄球菌质控样品 B0772（GB/T 18204.4-2013）

CICC B0772

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2支/盒

CICC

阳性

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金黄色葡萄球菌质控样品 B0772介绍：

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商城编码	产品名称	标准值	规格	标准价
CICC CICC B0551	细菌总数质控样品 B0551（GB/T 18204.4-2013）	10²~10³CFU/25cm²	1支/盒	720
CICC CICC B0552	细菌总数质控样品 B0552（GB/T 18204.4-2013）	10²~10³CFU/25cm²	2支/盒	1200
CICC CICC B0561	大肠菌群质控样品 B0561（GB/T 18204.4-2013）	阳性	1支/盒	720
CICC CICC B0562	大肠菌群质控样品 B0562（GB/T 18204.4-2013）	阳性	2支/盒	1200
CICC CICC B0571	真菌总数质控样品 B0571（GB/T 18204.4-2013）	10²~10³CFU/25cm²	1支/盒	720
CICC CICC B0572	真菌总数质控样品 B0572（GB/T 18204.4-2013）	10²~10³CFU/25cm²	2支/盒	1200
CICC CICC C0051	10389-HQE大肠埃希氏菌定量标准菌株 C0051（HJ 1000-2018/GB/T 5750.12-2023/CJ/T 221-2005/GB/T 18204.4-2013/GB/T 18204.9-2000）	30~300CFU/mL	1支/盒	720
CICC CICC C0052	10389-HQE大肠埃希氏菌定量标准菌株 C0052（HJ 1000-2018/GB/T 5750.12-2023/CJ/T 221-2005/GB/T 18204.4-2013/GB/T 18204.9-2000）	30~300CFU/mL	2支/盒	1200

适用范围

本标准适用于食品中凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌定性检验、平板计数及MPN计数，覆盖各类食品原料、加工食品及即食食品的微生物安全检测[4][7]。

核心检测方法

分为三法：第一法（定性检验）通过增菌培养与血浆凝固酶试验；第二法（Baird-Parker平板计数）适用于高菌量样本；第三法（MPN计数）用于低菌量高杂菌样本。典型步骤包括：7.5%氯化钠肉汤增菌、Baird-Parker平板分离、血浆凝固酶验证[4][7]。

检出限与定量限

第二法检测限≥10 CFU/g，定量范围10-1000 CFU/g；第三法MPN法检测限3 MPN/g，定量范围3-100 MPN/g。第一法可检出单菌存在[4][7]。

质控样品要求

样品需在4℃保存≤24小时，-20℃长期保存；固体样品需均质处理（8000-10000 r/min 1-2分钟）；液体样品需梯度稀释（1:10至1:1000）；实验需设阳性（金黄色葡萄球菌标准菌株）与阴性（大肠埃希菌）对照[7][9]。

关键实验步骤

1. 增菌培养：7.5%氯化钠肉汤36℃±1℃培养18-24小时
2. 分离培养：Baird-Parker平板36℃±1℃培养24-48小时，观察黑色菌落
3. 血浆凝固酶试验：兔血浆与菌悬液混合，36℃水浴6小时内观察凝固现象[4][7]

特别说明

1. 凝固酶阳性菌需结合溶血性、甘露醇发酵等生化特性确认
2. 实验需在生物安全二级实验室操作
3. 培养基需每批次进行质控试验
4. 报告需注明检测方法及结果单位（CFU/g或MPN/g）[4][7][9]

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