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烟酸

1ST1518-10mg

Nicotinic acid

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59-67-6

10mg

First Standard

见证书

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烟酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：维生素B3

英文同义词：NA; Vitamin B3

分子式：C6H5NO2

分子量：123.11

您正在浏览的产品：烟酸

手机版：烟酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.89-2016 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定
适用范围	适用于食品（如乳制品、谷物、婴幼儿配方食品等）中烟酸和烟酰胺的检测，涵盖液相色谱法和微生物法。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）与微生物法。HPLC法通过色谱分离和紫外检测定量，微生物法则依赖特定菌株生长与烟酸浓度的相关性。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg；微生物法检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含空白样、平行样及加标回收样，加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	样品经酸水解或酶解后，过膜处理进样；HPLC流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长261 nm，柱温30℃。
特别说明	检测前需验证烟酸与烟酰胺的转化率，基质复杂样品需增加净化步骤（如固相萃取）。

行业标准GB 7300-2020《饲料添加剂烟酸》

标准名称及标准号	GB 7300-2020 饲料添加剂烟酸
适用范围	适用于饲料添加剂中烟酸的质量控制，包括化学合成及微生物发酵法生产的烟酸。
核心检测方法	紫外分光光度法：通过烟酸在261 nm处的特征吸收峰进行定量分析。
检出限与定量限	紫外法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次检测需包含至少2个平行样，相对标准偏差（RSD）≤5%，并使用标准物质校准曲线。
关键实验步骤	样品溶解后稀释至线性范围，用pH 6.0磷酸盐缓冲液定容，立即测定以避免光解。
特别说明	需注意样品中可能存在的吸光干扰物（如色素），必要时采用HPLC法复测。

国家标准GB/T 14790-2020《食品中维生素的测定》

标准名称及标准号	GB/T 14790-2020 食品中维生素的测定
适用范围	涵盖食品中多种维生素（包括烟酸）的检测，适用于营养强化食品及天然食品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）：使用C18色谱柱，梯度洗脱分离多种维生素。
检出限与定量限	烟酸检出限为0.02 mg/100g，定量限为0.06 mg/100g。
质控样品要求	每20个样品插入1个质控样，使用标准参考物质（SRM）验证，回收率需≥80%。
关键实验步骤	样品经淀粉酶和蛋白酶分步酶解，离心后取上清液过滤；色谱条件为乙腈-0.1%甲酸梯度洗脱。
特别说明	多维生素联检时需优化色谱条件以避免峰重叠，必要时采用质谱确认。

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