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烟酸

1ST1518-250mg

Nicotinic acid

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59-67-6

250mg

First Standard

见证书

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烟酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：维生素B3

英文同义词：NA; Vitamin B3

分子式：C6H5NO2

分子量：123.11

您正在浏览的产品：烟酸

手机版：烟酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中烟酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.89-2016，食品中烟酸的测定
适用范围	适用于食品（如乳制品、谷物、保健食品）中烟酸含量的测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），通过色谱分离后紫外检测器定量分析。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白基质加标样，加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	样品经提取、净化后进样分析；流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液；流速1.0 mL/min。
特别说明	需避免光照和高温保存样品，防止烟酸降解。

行业标准：食品安全国家标准食品添加剂烟酸

标准名称及标准号	GB 14754-2010，食品添加剂烟酸的质量要求
适用范围	适用于作为食品添加剂使用的烟酸纯度及杂质检测。
核心检测方法	滴定法测定含量，薄层色谱法检测杂质。
检出限与定量限	杂质检测限为0.1%，主成分定量误差≤1.0%。
质控样品要求	需平行测定三次，相对偏差≤0.5%。
关键实验步骤	样品溶解后通过酸碱滴定计算纯度；薄层色谱法展开后比对斑点。
特别说明	需严格控制环境湿度，避免吸湿影响滴定结果。

国家标准：食品安全国家标准食品营养强化剂烟酸

标准名称及标准号	GB 1903.41-2018，烟酸作为营养强化剂的使用规范
适用范围	规范烟酸在食品营养强化中的添加量及检测方法。
核心检测方法	分光光度法，基于烟酸与溴化氰反应生成黄色化合物测定吸光度。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/100g，定量限为0.15 mg/100g。
质控样品要求	需使用标准物质校准曲线，相关系数R²≥0.995。
关键实验步骤	样品经水解、过滤后与溴化氰反应，测定410 nm处吸光度。
特别说明	溴化氰为剧毒试剂，实验需在通风橱中操作并严格防护。

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