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L-异亮氨酸_73-32-5
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L-异亮氨酸

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L-异亮氨酸介绍:

产品基本信息:
英文同义词:Ile
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17

您正在浏览的产品:L-异亮氨酸

手机版:L-异亮氨酸

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国家标准:《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.259-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中L-异亮氨酸等氨基酸的定量检测,包括乳制品、谷物及保健食品等基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)结合柱前衍生化(OPA/FMOC),流动相梯度洗脱,紫外检测器检测。
检出限与定量限 L-异亮氨酸检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求 需同时检测空白样品、加标样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品水解:6 mol/L盐酸110℃水解24小时;
2. 衍生化:OPA试剂在碱性条件下反应;
3. 色谱条件:C18色谱柱,检测波长338 nm。
特别说明 需注意水解过程中避免氧化干扰,建议使用氮气保护;衍生试剂需现用现配。
行业标准:《食品中氨基酸的测定方法》
标准名称及标准号 GB/T 5009.124-2003《食品中氨基酸的测定方法》
适用范围 适用于食品、饲料等样品中L-异亮氨酸的常规检测,尤其适用于蛋白质水解产物分析。
核心检测方法 氨基酸自动分析仪法,采用离子交换色谱分离,茚三酮柱后衍生。
检出限与定量限 L-异亮氨酸检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.6 mg/kg。
质控样品要求 每批次需包含标准物质验证(如NIST SRM 1849a),保留时间偏差应≤±2%。
关键实验步骤 1. 样品脱脂处理:使用石油醚去除脂肪;
2. 色谱条件:钠型阳离子交换柱,缓冲液梯度洗脱。
特别说明 需定期更换色谱柱保护柱,避免硫化物污染;建议每月校准标准曲线。
参考标准:《大豆肽中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB/T 22491-2008《大豆肽中氨基酸的测定》
适用范围 针对大豆肽粉等深加工产品中L-异亮氨酸的专项检测,适用于高纯度样品。
核心检测方法 超高效液相色谱-质谱联用法(UHPLC-MS/MS),同位素内标法定量。
检出限与定量限 L-异亮氨酸检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求 每20个样品需插入1个质控样,使用²H₄-L-异亮氨酸作为内标物。
关键实验步骤 1. 样品萃取:0.1 mol/L盐酸超声提取;
2. 质谱参数:ESI正离子模式,MRM监测离子对。
特别说明 需注意质谱源的清洁频率,高浓度样品可能引起离子抑制效应。

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