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新红_220658-76-4,新红
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新红

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    LCHM700727 | 100μg/mL in Water

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    LCHM700727-WA | 1000 μg/mL in Water

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    CCHM700727 | 89.3%

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新红介绍:

产品基本信息:
中文同义词:2-(4′-磺基-1′-苯氮)-1-羟基-8-乙酸氨基-3,7-二磺酸三钠盐
英文同义词:5-(Acetylamino)-4-hydroxy-3-[(4-sulfophenyl)azo]-2,7-Naphthalenedisulfonic acid trisodium salt
分子式:C18H12O11N3Na3S3
分子量:611.45

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:食品添加剂 新红
标准名称及标准号 GB 4481.1-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 新红》
适用范围
适用于食品添加剂新红的质量规格要求,包括化学结构、理化指标及在食品中的使用规范。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)测定新红的含量及杂质,以色谱峰面积定量,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液,检测波长508 nm。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg,适用于食品基质中痕量新红的检测。
质控样品要求
实验过程中需使用有证标准物质(CRM)进行校准,平行样品偏差需≤5%,加标回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:用水或乙醇提取,离心过滤;
2. 色谱条件优化:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线绘制:浓度梯度为0.1-10 mg/L。
特别说明
新红在酸性条件下稳定性较高,但需避免与氧化剂接触;实验废弃物需按危险化学品规范处置。

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