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新红

BW1573-50mg

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220658-76-4

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新红介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4480.1-2013《食品安全国家标准食品添加剂新红》

适用范围

本标准适用于以对氨基苯磺酸为主要原料经重氮化、偶合反应制成的食品添加剂新红（CAS:220658-76-4），规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定新红的含量。色谱条件：C18色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（pH=4.0），检测波长508nm。

检出限与定量限

新红的检出限为0.1mg/kg，定量限为0.3mg/kg。适用于食品中低浓度新红的定量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：用甲醇-水溶液提取食品中的新红，经微孔滤膜过滤。
2. 色谱分析：设置流动相梯度，进样量10μL，柱温30℃。
3. 定量计算：以外标法绘制标准曲线，计算样品中新红的含量。

特别说明

1. 新红在酸性条件下稳定，检测时需控制溶液pH值。
2. 若样品基质复杂，需采用固相萃取（SPE）进行净化。
3. 标准溶液需避光保存，有效期不超过3个月。

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