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新红

1ST2413-10mg

New red

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220658-76-4

10mg

First Standard

见证书

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新红介绍：

产品基本信息：

中文同义词：2-(4′-磺基-1′-苯氮)-1-羟基-8-乙酸氨基-3，7-二磺酸三钠盐

英文同义词：5-(Acetylamino)-4-hydroxy-3-[(4-sulfophenyl)azo]-2,7-Naphthalenedisulfonic acid trisodium salt

分子式：C18H12O11N3Na3S3

分子量：611.45

您正在浏览的产品：新红

手机版：新红

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

适用范围

检测对象	适用于食品中新红、胭脂红等合成着色剂的检测，包含液体、固体、半流体样品
排除范围	不适用于天然色素或未经许可的工业染料检测

核心检测方法

方法原理	高效液相色谱法（HPLC）：通过反相色谱柱分离，二极管阵列检测器（DAD）在特定波长（如新红508nm）定量分析
前处理要求	样品需经聚酰胺吸附法或液液萃取净化，去除蛋白质、脂肪等干扰物

检出限与定量限

新红检出限	0.1 mg/kg（以干重计）
定量限	0.3 mg/kg，需满足信噪比≥10且加标回收率在70%-120%区间

质控样品要求

空白对照	每批次需包含试剂空白和基质空白，空白值应低于检出限
加标回收率	每20个样品至少插入1个加标平行样，允许偏差≤15%

关键实验步骤

样品提取	1. 调节pH至酸性（4-6） 2. 使用乙醇-氨水-水混合溶液超声提取30分钟
色谱条件	流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵梯度洗脱流速：1.0mL/min，柱温：30℃

特别说明

干扰物管控	若样品含维生素B₂等强荧光物质，需增加固相萃取（SPE）净化步骤
标准品保存	新红标准储备液需避光冷藏（-18℃以下），有效期6个月

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