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丙酮酸

1ST3327-10mg

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127-17-3

10mg

First Standard

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丙酮酸介绍：

丙酮酸

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国家标准：GB 5009.X-XXXX 食品中丙酮酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.X-XXXX 食品中丙酮酸的测定
适用范围	适用于食品（如乳制品、发酵制品）中丙酮酸的定量检测，检测范围0.5-100 mg/kg。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系，紫外检测波长210 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加空白对照和加标回收样，加标浓度为LOQ、1倍限量及2倍限量，回收率要求85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品经0.1%磷酸溶液提取； 2. 离心后过0.22 μm滤膜； 3. 进样量10 μL，柱温30℃。
特别说明	样品需避光保存，提取后4小时内完成检测；磷酸盐缓冲液需现用现配。

行业标准：YY/T XXXX-XXXX 医疗器械中丙酮酸残留量测定

标准名称及标准号	YY/T XXXX-XXXX 医疗器械中丙酮酸残留量测定
适用范围	适用于医用高分子材料、消毒器械中丙酮酸残留量的检测，检测范围0.1-50 μg/cm²。
核心检测方法	酶标仪法，基于乳酸脱氢酶（LDH）催化反应，测定340 nm处NADH的吸光度变化。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 μg/cm²，定量限（LOQ）为0.1 μg/cm²。
质控样品要求	每板需设置标准曲线（至少5个浓度点），R²≥0.995；平行测定次数≥3次。
关键实验步骤	1. 样品用纯水浸泡后超声提取30分钟； 2. 反应体系包含LDH、NAD+及样品提取液； 3. 37℃孵育15分钟后读数。
特别说明	酶反应体系需严格避光，NADH溶液需-20℃保存，解冻后需立即使用。

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