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酸性红（偶氮玉红）溶液标准物质

SDS142001

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3567-69-9

1.2mL

山冶

100μg/mL

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酸性红（偶氮玉红）溶液标准物质介绍：

酸性红（偶氮玉红）溶液标准物质

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相关标准解读：酸性红（偶氮玉红）溶液标准物质

1. 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

适用范围：规定食品中允许使用的合成着色剂（包括偶氮玉红）的允许使用范围、最大使用量及残留限量。

• 偶氮玉红（酸性红）允许用于糖果、饮料、果冻等食品类别，具体使用量需符合附录A中规定的限量（例如：糖果中最大使用量为0.05 g/kg）

• 明确禁止在婴幼儿食品、保健食品等特殊膳食中使用合成着色剂

检出限：本标准未规定具体检测方法，需结合GB 5009.35等检测方法标准执行

2. 《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围：适用于食品中偶氮玉红、胭脂红等合成着色剂的定性及定量检测

• 采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测，前处理包括样品提取、净化及富集步骤

• 标准中规定了色谱条件（如C18色谱柱、流动相梯度程序）及质谱确认方法

检出限：偶氮玉红的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg

3. 《食品中合成着色剂的检测方法液相色谱-质谱法》

适用范围：进出口食品中偶氮玉红等合成着色剂的检测

• 规定了液质联用（LC-MS）法的前处理流程，包括固相萃取净化步骤

• 提供质谱参数（如离子源电压、扫描模式）及定性/定量离子对信息

检出限：偶氮玉红的方法检出限为0.01 mg/kg

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