叔丁基对苯二酚（TBHQ）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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叔丁基对苯二酚（TBHQ）

BW904011-250mg

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1948-33-0

250mg

秦境

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叔丁基对苯二酚（TBHQ）介绍：

产品分类：其他类

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.32-2016《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》

适用范围

适用于食品中叔丁基对苯二酚（TBHQ）及其他8种抗氧化剂的检测，包括油脂、婴幼儿食品、乳制品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，甲醇-水为流动相，紫外检测器检测波长280 nm。

检出限与定量限

TBHQ的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需加标空白基质样品，回收率应控制在85%-105%，平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品用正己烷溶解并超声提取；
2. 通过C18固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后定容；
4. HPLC分析。

特别说明

需注意BHT、BHA等结构类似物的色谱峰分离度（≥1.5），必要时调整流动相比例或梯度程序。样品需避光保存，避免氧化降解。

行业标准《出口食品中叔丁基对苯二酚的测定》

标准名称及标准号

SN/T 5225-2019《出口食品中叔丁基对苯二酚的测定》

适用范围

专项针对出口食品中TBHQ的检测，包括烘焙食品、方便面、油炸食品等加工食品。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：采用DB-5MS色谱柱，选择离子监测模式（SIM）进行定性与定量。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。

质控样品要求

每20个样品插入1个质控样，要求加标浓度覆盖定量限至最大允许残留量（0.2 g/kg）。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后盐析分层；
2. 通过PSA固相萃取柱去除脂肪和色素干扰；
3. 衍生化后进GC-MS分析。

特别说明

高脂肪样品需增加冷冻离心步骤（-20℃静置2小时），避免基质干扰。衍生化试剂建议现用现配。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！