总酸度标样_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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总酸度标样

BW02191

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20mL

秦境

30.1mg/L

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总酸度标样介绍：

本标准物质用于水中总酸度的分析测试及宣贯的分析方法确认与评价、实验室质量控制。

一、 样品制备

本标准物质以纯度标准物质GBW(E)060316邻苯二甲酸氢钾为原料和以三次纯化水（电渗透、离子交换、石英器蒸馏，符合分析实验室一级用水）溶剂，在室温为（20±3）℃的洁净室中采用重量法准确配制而成。均匀性和稳定性检验合格，其标准值和不确定度由多家实验室采用滴定法定值。

二、 均匀性检验及稳定性考察

依据JJF1343-2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》要求，采用滴定法对该标准溶液随机抽样进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明，本标准物质均匀性、稳定性良好。

该标准物质自定值日期起，有效期30个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

三、 包装、储存及使用

本标准物质以玻璃安瓿封装，每支20mL。（0~4）℃冷藏避光保存。使用前应恒温至（20±4）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后一次性使用，使用过程中应严格防止沾污。

四、 稀释方法、标准值及扩展不确定度

本标准品应按以下程序稀释后方可使用：用清洁干燥的移液管从安瓿瓶中准确移取10.0mL浓样至250mL容量瓶中，用纯水稀释定容至刻度，混匀后立即使用。稀释后的标准值和扩展不确定度为：

编号

名称

标准值

（mg/L）

扩展不确定度（k=2, mg/L）

基体

BW02191

总酸度标样

30.1

2.45

H₂O

声明

1. 本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

2. 收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

3. 仅对加盖“陕西秦境标准物质专用章”的完整证书负责。请妥善保管此证书。

4. 如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。

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总酸度相关标准解读（按相关度排序）

1. GB 12456-2021《食品安全国家标准食品中总酸的测定》
适用范围：	各类食品（包括固态、半固态、液态样品）中总酸含量的测定，不适用于深色液体或浑浊度＞60度的样品
检测方法：	• 酸碱滴定法（第一法）：指示剂法/电位滴定法 • pH计法（第二法）：适用于果蔬制品
检出限：	• 滴定法最低检出浓度0.01g/100g • pH计法最低检出浓度0.1g/kg
关键指标：	要求滴定终点pH值控制在8.2±0.1，重复性条件下两次测定结果绝对差值≤10%

2. GB 5009.239-2016《食品安全国家标准食品酸度的测定》
适用范围：	乳及乳制品酸度测定，特别针对原料乳、发酵乳、乳粉等乳制品的专属检测方法
检测方法：	电位滴定法（基准法）和指示剂滴定法
定量限：	• 滴定法最低定量浓度0.1g/100g • 要求滴定温度控制在20±5℃
特殊要求：	需用中性乙醇-乙醚混合液处理脂肪含量＞2%的样品

注：实际检测时应根据样品类型选择对应标准，食品类优先执行GB 12456，乳制品执行GB 5009.239，工业原料执行行业专属标准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！