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果糖标准品_57-48-7
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果糖标准品

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果糖标准品介绍:

货号:RN-N20-250RUS
系统编号:DND004241
CAS号:57-48-7
单位:瓶
浓度:纯品有证书
规格:250mg


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围
适用于食品(如乳制品、饮料、蜂蜜等)中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的定量检测,涵盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)为主:
1. 样品经水提取后过滤;
2. 使用氨基色谱柱分离;
3. 示差折光检测器或蒸发光散射检测器检测;
4. 外标法定量。
检出限与定量限
果糖检出限:0.2 g/kg
定量限:0.5 g/kg(不同基质可能微调)
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样、加标样和平行样;
2. 加标回收率应控制在85%-115%;
3. 平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:精确称取后80℃水浴提取;
2. 过滤净化:过0.45μm水系滤膜;
3. 色谱条件:柱温40℃,流动相乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
4. 定量分析:以标准曲线法计算含量。
特别说明
1. 含蛋白质样品需先用乙醇沉淀蛋白;
2. 果糖标准品需避光保存,现用现配;
3. 色谱柱使用后需用高比例水相冲洗以保护柱效。
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