水中氨（SH-00929/SH-00929-5/SH-00929-1/SH-00929-4/SH-00929-2/SH-00929-3/SH-00917）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨介绍：

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标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
SH-00929	淀粉指示液	——	0.5%	100mL	100	1	2025-10-20
SH-00929-5	淀粉指示液	——	w[(C6H10O5)n] =5g/L	250mL	180	1	2025-10-17
SH-00929	淀粉指示液	——	0.5%	250mL	180	现货	——
SH-00929-1	淀粉指示液	——	1%	100mL	70	现货	——
SH-00929-1	淀粉指示液	——	1%	250mL	190	现货	——
SH-00929-4	淀粉指示液	——	5%	250mL	260	现货	——
SH-00929-4	淀粉指示液	——	50g/L	250mL	260	现货
SH-00929-2	淀粉指示液	——	w[(C6H10O5)n] =10g/L	100mL	150	现货	——
SH-00929-3	淀粉指示液	——	w[(C6H10O5)n] =4g/L	100mL	100	现货	——
SH-00917	碘化钾淀粉指示液	——	2mg/mL	250mL	130	现货	——

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国家标准解读：淀粉指示液相关检测标准

标准名称及标准号

GB/T 5009.9-2016《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》

适用范围	适用于食品中淀粉含量的测定，包括使用淀粉指示液的滴定分析法。

核心检测方法

酶水解-碘量法：样品经酶解后，通过碘量法滴定测定淀粉含量，淀粉指示液用于滴定终点判断。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g（以淀粉干基计）。

质控样品要求

需使用标准参考物质（如马铃薯淀粉）进行平行实验，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品预处理与酶解；
2. 滴定前加入淀粉指示液（约1mL）；
3. 用硫代硫酸钠标准溶液滴定至蓝色消失。

特别说明	淀粉指示液需现用现配，避免久置失效；滴定过程中需避光操作，防止碘挥发。

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