水中氨（SH-00967）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨（SH-00967）

BW57625-1

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20mL

万佳

100μg/mL

常温避光

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水中氨
BW57625-1 | 100μg/mL
S107
1ST161037-10mg | 见证书

水中氨介绍：

一、样品制备

本溶液标准物质采用可溶性淀粉和超纯水作为原料，在室温为20℃±4℃的洁净室中采用重量-容量法准确配制。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以配制值作为浓度标准值，并通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，确保标准物质量值的溯源性。

三、特性值及扩展不确定度

编号

名称

标准值

（g/L）

扩展不确定度（k=2）（%）

SH-00967-3

淀粉指示剂

四、均匀性检验及稳定性检验

该标准物质自定值日期起，有效期为6个月。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输和贮存、使用及注意事项

1.包装：本标准物质采用聚乙烯瓶封装，250mL/瓶。

2.运输和贮存：常温运输。运输时应避免挤压、碰撞；冷藏2-8℃条件下贮存。

3.使用：使用前应恒温至（20±4）℃，并充分摇匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用过程中应严格防止沾污，按规定条件保存。

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
SH-00967	淀粉指示剂	——	1%	100mL	100	3	——
SH-00967-3	淀粉指示剂	——	10g/L	250mL	220	1	——
SH-00967-2	淀粉指示剂	——	0.2%	250mL	90	现货	——
SH-00967	淀粉指示剂	——	1%	500mL	150	现货	——
SH-00967-1	淀粉指示剂	——	5g/L	100mL	100	现货	——
SH-00967-1	淀粉指示剂	——	5g/L	250mL	180	现货	——
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BW5297	含碘化汞淀粉指示剂	——	0.5%	250mL	260	现货	——
SH-R30427-100ml	淀粉指示剂(1%)	——	——	100ml	询价	现货	——
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中淀粉的测定

适用范围

本标准适用于各类食品（如谷物、肉制品、乳制品等）中淀粉含量的测定，适用于实验室常规检测及质量控制。

核心检测方法

采用酶水解-滴定法：样品经酸水解及酶解处理，释放还原糖后，用斐林试剂滴定法测定总糖量，扣除游离糖后计算淀粉含量。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.5g/100g；需根据样品基质复杂程度调整前处理步骤以保证灵敏度。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样、加标回收样（淀粉添加量为1-5g/100g）及平行样，回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：去除脂肪及蛋白质干扰；
2. 酸水解：用盐酸水解非淀粉多糖；
3. 酶解：淀粉葡萄糖苷酶催化淀粉水解为葡萄糖；
4. 滴定：斐林试剂氧化后通过滴定计算总糖量。

特别说明

实验需严格控制水解温度（100±2℃）及时间（2h），避免过度水解导致结果偏高；淀粉指示剂（如碘液）仅用于辅助判定终点，不作为定量依据。

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