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L-天门冬氨酸钾

H17340-100g

Potassium L-Aspartate

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1115-63-5

100g

万佳

BR，98%

常温避光

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L-天门冬氨酸钾介绍：

【产品编号】H17340-100g

【CAS.编号】1115-63-5

【中文名称】L-天门冬氨酸钾

【英文名称】Potassium L-Aspartate

【标准值】BR，98%

【产品规格】100g

【主要用途】本品仅用于实验室科研使用。

【保存条件】常温避光保存

【注意事项】

L-天门冬氨酸钾相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
H17340-25g	L-天门冬氨酸钾	1115-63-5	BR，98%	25g	70	2	——
H17340-100g	L-天门冬氨酸钾	1115-63-5	BR，98%	100g	180	现货	——
H17340-500g	L-天门冬氨酸钾	1115-63-5	BR，98%	500g	378	现货	——
CCFD201231	L-天门冬氨酸钾	1115-63-5	——	250mg	询价	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《GB 29937-2013 食品安全国家标准食品添加剂 L-天门冬氨酸钾》

适用范围

本标准适用于以L-天门冬氨酸和氢氧化钾为原料经化学反应制得的食品添加剂L-天门冬氨酸钾，规定了其技术要求、检验方法及标签标识，适用于食品加工中的酸度调节和营养强化用途。

核心检测方法

1. 含量测定：采用高效液相色谱法（HPLC）测定L-天门冬氨酸钾主成分含量；
2. 酸碱度测试：按标准规定配制溶液后用pH计测定；
3. 重金属检测：按GB 5009.74规定进行原子吸收光谱法测定。

检出限与定量限

1. 高效液相色谱法（HPLC）的定量限为0.1%，检出限为0.05%；
2. 重金属（以Pb计）的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.0 mg/kg。

质控样品要求

1. 质控样品需为纯度≥99%的L-天门冬氨酸钾标准品；
2. 每批次检测需至少加入1个空白样品和2个平行加标样，加标回收率应控制在95%-105%；
3. 质控样品需避光保存于干燥器中。

关键实验步骤

1. 样品前处理：精确称取0.1 g样品，用超纯水溶解并定容至50 mL；
2. HPLC分析：色谱柱为C18反相柱，流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈（95:5），流速1.0 mL/min；
3. 结果计算：通过外标法计算样品中主成分含量。

特别说明

1. 实验过程中需严格控制pH值，避免影响HPLC分离效果；
2. 若检测结果接近限量值，需采用质谱法（如LC-MS）进行确证；
3. 实验废弃物需按GB 15258规定进行无害化处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！