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酪蛋白磷酸肽

H17458-25g

Casein calcium oeotide

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691364-49-5

25g

万佳

Protein≥80%

常温避光

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酪蛋白磷酸肽介绍：

【产品编号】H17458-25g

【CAS.编号】691364-49-5

【中文名称】酪蛋白磷酸肽

【英文名称】Casein calcium oeotide

【标准值】Protein≥80%

【产品规格】25g

【主要用途】本品仅用于实验室科研使用。

【保存条件】常温避光保存

【注意事项】

酪蛋白磷酸肽相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
H17458-5g	酪蛋白磷酸肽	691364-49-5	Protein ≥80%	5g	42	现货	——
H17458-25g	酪蛋白磷酸肽	691364-49-5	Protein≥80%	25g	90	现货	——
SH-C829744-100g	酪蛋白磷酸肽	691364-49-5	Protein ≥80%	100g	询价	现货	——
SH-C829744-25g	酪蛋白磷酸肽	691364-49-5	Protein ≥80%	25g	询价	现货	——
SH-C829744-500g	酪蛋白磷酸肽	691364-49-5	Protein ≥80%	500g	询价	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中酪蛋白磷酸肽的测定

标准名称及标准号

GB 5009.248-2016《食品安全国家标准食品中酪蛋白磷酸肽的测定》

适用范围

适用于食品及保健食品中酪蛋白磷酸肽（CPP）的定量检测，包括液态乳制品、固体粉末类食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合磷酸盐特异性显色反应，通过保留时间与标准品对比定性，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg（以磷酸根计），定量限为1.5 mg/kg；方法线性范围1.5-100 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率应控制在85%-110%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品经酶解提取后离心过滤；
2. 采用C18色谱柱分离，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液；
3. 柱温30℃，检测波长220 nm；
4. 显色反应后测定磷酸根含量。

特别说明

检测过程中需注意：
1. 样品需避免高温长时间处理以防磷酸肽分解；
2. 需验证方法特异性，排除样品中其他磷酸盐干扰；
3. 色谱柱使用前需用标准品进行柱效验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！