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柠檬黄

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柠檬黄介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 4481.1-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄》
适用范围
本标准适用于食品添加剂柠檬黄的质量控制及检测,包括其化学组成、理化指标、重金属限量及微生物指标等。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)测定柠檬黄含量,通过保留时间定性,外标法定量。波长设定为428 nm,流动相为甲醇-乙酸铵溶液体系。
检出限与定量限
柠檬黄的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。适用于食品基质中低含量柠檬黄的精确测定。
质控样品要求
需使用空白样品、加标回收样品及平行样品进行质控。加标回收率应控制在85%-110%,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水溶性样品直接提取,油脂类样品需经正己烷脱脂后提取。
2. 净化:采用聚酰胺粉吸附法去除干扰物。
3. 色谱条件:C18色谱柱,流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明
本标准不适用于含有其他合成色素复合配方的产品检测。实验过程中需避光操作,避免色素光解。仪器需定期校准,确保基线稳定。

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