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日落黄

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日落黄介绍:

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
标准名称及标准号 GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
适用范围 适用于食品中合成着色剂(包括日落黄)的检测,涵盖饮料、糖果、乳制品等各类食品基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-乙酸铵溶液,紫外检测器波长设定为254nm。
检出限与定量限 日落黄的检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收率样品(加标浓度0.5-2.0 mg/kg)和平行样,回收率应控制在80%-110%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水溶性样品经聚酰胺粉吸附净化;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 定量分析:外标法定量。
特别说明 1. 若样品含脂溶性干扰物,需增加正己烷脱脂步骤;
2. 检测时需避光操作,避免色素分解;
3. 标准溶液需现配现用,避光保存。

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