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猪去氧胆酸_83-49-8
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猪去氧胆酸

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猪去氧胆酸介绍:

猪去氧胆酸


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国家标准GB 5009.XXX-20XX《食品中胆酸类物质的测定 液相色谱-质谱法》
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中胆酸类物质的测定 液相色谱-质谱法》,适用于食品中猪去氧胆酸(CAS:83-49-8)等胆酸类物质的定量分析。
适用范围 本标准适用于动物源性食品(如胆汁提取物、保健品)及中药材中猪去氧胆酸的检测,定量范围0.01-10.0 mg/kg。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):采用C18色谱柱分离,以甲醇-0.1%甲酸水为流动相,多反应监测模式(MRM)进行定性及定量分析。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足痕量检测需求。
质控样品要求 1. 每批次样品需加标空白基质进行回收率验证(60%-120%);
2. 平行样相对偏差≤15%;
3. 校准曲线相关系数R²≥0.995。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇超声提取后离心净化;
2. 氮吹浓缩至近干,流动相复溶;
3. LC-MS/MS进样前过0.22 μm滤膜;
4. 内标法(如鹅去氧胆酸-d4)校正基质效应。
特别说明 1. 猪去氧胆酸易与同分异构体(如熊去氧胆酸)共流出,需优化色谱分离条件;
2. 含脂类样品需增加正己烷脱脂步骤;
3. 质谱参数需定期校准以保证离子化效率稳定性。

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