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γ-癸内酯_706-14-9
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γ-癸内酯

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γ-癸内酯介绍:

γ-癸内酯


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 29987-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 γ-癸内酯
适用范围
本标准适用于以化学合成法或天然提取法制备的食品添加剂γ-癸内酯的质量控制,涵盖食品、饮料、调味品等应用场景的检测。
核心检测方法
气相色谱法(GC)测定γ-癸内酯含量,采用内标法或外标法定量,色谱柱为极性毛细管柱(如DB-WAX),检测器为氢火焰离子化检测器(FID)。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.02 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。不同基质可能需调整前处理步骤以符合限值要求。
质控样品要求
1. 空白样品:不含目标物的同类型基质;
2. 加标样品:添加浓度范围为LOQ~10倍LOQ;
3. 平行样:每批次至少10%的平行实验。
关键实验步骤
1. 样品前处理:溶剂萃取(正己烷或乙醚)结合超声波辅助提取;
2. 色谱条件:进样口温度250℃,检测器温度280℃,程序升温从60℃升至220℃;
3. 定量分析:通过保留时间定性,峰面积积分定量。
特别说明
1. 实验过程中需避免使用塑料制品以防止邻苯二甲酸酯类污染;
2. γ-癸内酯易氧化,标准溶液需避光保存且现配现用;
3. 方法不适用于含高浓度酯类干扰物的复杂基质(如香精混合物)。

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