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水中阿力甜

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水中阿力甜介绍:

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水中阿力甜检测相关标准解读

1. GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿力甜的测定

适用范围 适用于饮料、蜜饯、果冻、糕点等食品及饮用水中阿力甜含量的测定,涵盖液体样品直接检测与固体样品提取流程。
方法特性
检出限:0.2 mg/kg(固体)/0.05 mg/L(液体)
定量限:0.5 mg/kg(固体)/0.2 mg/L(液体)
回收率:85%-105%(不同基质验证数据)
关联标准 需同步参照GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》,其中规定阿力甜在饮料类中的最大使用量为0.1 g/kg。

2. GB/T 5750.8-2023 生活饮用水标准检验方法 第8部分:有机物指标

适用范围 涵盖生活饮用水及其水源中人工合成甜味剂的检测,明确包含阿力甜、安赛蜜、糖精钠等化合物的液相色谱检测方法。
方法特性
色谱条件:规定C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-磷酸盐缓冲体系
质控要求:标准曲线线性范围需达0.005-1.0 mg/L,相关系数r²≥0.999
干扰排除:要求验证山梨酸、苯甲酸等常见防腐剂的分离度(R≥1.5)
特别说明 当检测包装饮用水产品时,需同时满足GB 19298-2014《包装饮用水》中关于食品添加剂的限定要求。

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