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标准物质/水中阿力甜_80863-62-3
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标准物质/水中阿力甜

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涉及的标准及解读:
1. GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品中阿力甜的测定》
适用范围: 适用于饮料、蜜饯、酱菜、调味品等食品中阿力甜含量的检测
关联内容: ▪ 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)或高效液相色谱法(HPLC)
▪ 水样需经适当前处理(如固相萃取)后参照食品基质方法检测
检出限: HPLC-MS/MS法为0.01 mg/kg,HPLC法为0.1 mg/kg(需根据水样基质调整)
2. GB/T 5750.8-2023《生活饮用水标准检验方法 第8部分:有机物指标》
适用范围: 涵盖饮用水中人工合成甜味剂的检测,但未明确列出阿力甜
关联内容: ▪ 可参考液相色谱法检测其他甜味剂(如安赛蜜、糖精钠)的流程,需验证阿力甜适用性
▪ 适用于饮用水、水源水的痕量有机物分析
检出限: 同类甜味剂方法灵敏度通常为0.005~0.05 mg/L,需通过加标实验确认
3. HJ 1072-2019《水质 吡啶和丙烯酰胺的测定 液相色谱法》
说明: 虽未直接涉及阿力甜,但其液液萃取、色谱分离技术可为水样中极性有机物检测提供方法参考
关键注意事项:
▪ 水样检测需优先验证标准适用性,食品标准用于水样时可能需优化前处理步骤(如浓缩、净化)
▪ 若法规未规定水中阿力甜限值,建议参考GB 2760-2014中食品添加剂残留限值(如0.1 g/kg)

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