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嗪草酮

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嗪草酮介绍:

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国家标准:食品中嗪草酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法()
标准名称及标准号
标准名称食品安全国家标准 食品中嗪草酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准号GB 23200.121-2021
适用范围
本标准适用于植物源性食品(如谷物、蔬菜、水果)及动物源性食品(如肉类、乳制品)中嗪草酮残留量的测定。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过优化色谱条件(如流动相梯度、色谱柱选择)和质谱参数(如离子源温度、碰撞能量),实现嗪草酮的定性与定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD)0.01 mg/kg
定量限(LOQ)0.03 mg/kg
质控样品要求
空白样品检测前需进行基质空白试验,确保无目标物干扰。
加标回收率应在70%-120%范围内,平行样相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
样品前处理采用乙腈提取、盐析分层后,经C18或PSA固相萃取柱净化。
仪器分析色谱柱为C18柱(2.1 mm×100 mm, 1.7 μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,质谱采用多反应监测(MRM)模式。
特别说明
1. 实验需在避光条件下进行,防止嗪草酮光解;
2. 样品净化步骤需根据基质复杂度调整固相萃取柱类型;
3. 质谱参数需定期校准以确保灵敏度。

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