50%卵黄乳液/每支加入100mlHB0262_培养基_菌种_标准物质_萘析商城

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50%卵黄乳液/每支加入100mlHB0262

HB8295

50% egg yolk emulsion

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5ml*10

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详见说明

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50%卵黄乳液介绍：

50%卵黄液配制方法:取鲜鸡蛋，将表面清洗干净，沥干，放于75%酒精中浸泡20-30min，在无菌操作取出卵黄，用吸管将卵黄移至灭菌的烧杯中，然后加入相同体积的灭菌生理盐水，混匀后备用。

每支添加于:100ml甘露醇卵黄多粘菌素琼脂基础（MYP）或166ml甘露醇卵黄培养基基础或50ml卵黄琼脂培养基基础或200ml尿素卵黄双糖培养基或62.5ml TSC或31.25ml厌氧卵黄琼脂或50ml蜡样芽孢杆菌选择性琼脂培养基基础或200ml卵黄双抗培养基(EPV)或液体双抗增菌液中

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添加剂使用说明书

50％卵黄乳液微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养24-48小时。

相关资料：

卵黄的作用及使用注意事项点击查看

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一、《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》

适用范围：适用于食品中蜡样芽胞杆菌的分离与计数，明确要求使用甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（MYP）培养基进行选择性培养[1]。

核心检测方法：采用倾注平板法，样品经稀释后接种于MYP琼脂，36℃±1℃培养24-48小时，观察典型菌落形态及卵磷脂酶反应[1]。

检出限与定量限：定量检测限为10 CFU/g，定性检测限为1 CFU/25g，需通过三管MPN法验证[1]。

质控样品要求：每批次实验需同步进行空白对照、阳性对照（蜡样芽胞杆菌标准菌株ATCC 11778）和阴性对照（大肠埃希氏菌ATCC 25922）[1]。

关键实验步骤：卵黄乳液需在45-50℃无菌条件下以5%比例加入基础培养基，振荡混匀后立即倾注平板，避免高温导致卵黄变性[1]。

特别说明：培养基配制后应在2小时内使用，保存于2-8℃不得超过72小时，卵黄乳液开封后需-20℃冷冻保存[1]。

二、《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》

适用范围：规定含卵黄乳液的牛津琼脂（OXA）作为选择性分离培养基，用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测[2]。

核心检测方法：采用双层平板法，基础层为营养琼脂，上层为含5%卵黄乳液的OXA琼脂，30℃培养48小时观察β-溶血环[2]。

质控要求：卵黄乳液需通过无菌检查（36℃培养24小时无微生物生长）和灵敏度测试（接种李斯特氏菌ATCC 19115应产生明显溶血环）[2]。

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