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标准物质/丙酮中嘧菌环胺

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丙酮中嘧菌环胺相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 植物源性食品中嘧菌环胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围

适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中嘧菌环胺残留量的定量检测。

关联内容
前处理要求 样品需经乙腈或丙酮提取,配合QuEChERS净化法处理
检测方法 采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)进行定性和定量分析
色谱条件 C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
检出限与定量限

方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg

技术说明
• 丙酮作为强极性溶剂,在提取过程中需配合盐析步骤(如加入硫酸镁)促进相分离
• 检测中需注意基质效应对定量结果的影响,推荐使用基质匹配标准曲线
• 质谱分析建议监测至少2对特征离子对(母离子→子离子)

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