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标准物质/叶醇

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928-96-1

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曼哈格

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标准物质/叶醇介绍：

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国家标准解读：食品中香兰素、乙基香兰素、松油醇、异松油烯和叶醇的测定气相色谱-质谱法（）

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素、乙基香兰素、松油醇、异松油烯和叶醇的测定气相色谱-质谱法》

适用范围	适用于食品（包括乳制品、饮料、糖果等）中叶醇（CAS:928-96-1）及其他四种香料成分的定量检测，方法检出限为0.01 mg/kg。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经溶剂提取、净化后，通过DB-5MS色谱柱分离，质谱检测器采用选择离子监测（SIM）模式定量。

检出限与定量限

叶醇的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg；需根据样品基质进行验证。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度需覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率应在80%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品预处理：液液萃取或固相萃取；
2. 仪器条件：进样口温度250℃，离子源温度230℃；
3. 定量分析：内标法（推荐使用氘代叶醇为内标）。

特别说明	1. 叶醇易挥发，需避光冷藏保存样品； 2. 复杂基质需增加净化步骤（如凝胶色谱）； 3. 标准溶液需现用现配，避免长时间储存。

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