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标准物质/肌醇_87-89-8
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标准物质/肌醇

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国家标准《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.270-2016《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品、保健食品等中肌醇含量的测定。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用示差折光检测器(RID)或蒸发光散射检测器(ELSD)。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/kg,定量限为2.0 mg/kg。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、平行样及加标回收样,回收率需在80%-120%之间。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水浴超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为乙腈-水(体积比75:25),流速1.0 mL/min。
特别说明 需注意标准品纯度≥98%,且需避光保存;基质复杂样品需增加净化步骤。
行业标准《出口食品中肌醇的测定》
适用范围 专用于出口食品中肌醇含量的测定,覆盖动植物源性食品。
核心检测方法 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),采用多反应监测模式(MRM)。
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