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标准物质/灭菌丹_133-07-3
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标准物质/灭菌丹

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标准名称及标准号
GB 23200.113-2018
食品安全国家标准 植物源性食品中灭菌丹残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围
本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中灭菌丹残留量的测定,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过乙腈提取样品中灭菌丹,经分散固相萃取(QuEChERS)净化,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足食品安全监管对痕量残留的检测要求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率范围需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后称取10 g,加入20 mL乙腈提取;
2. 离心后取上清液,加入PSA和C18吸附剂净化;
3. 氮吹浓缩复溶后进样LC-MS/MS,采用多反应监测(MRM)模式分析。
特别说明
1. 灭菌丹易光解,样品处理需避光;
2. 实验过程中需严格控制乙腈挥发温度(≤40℃),避免目标物损失;
3. 不同基质样品需验证基质效应,必要时采用基质匹配标准曲线。

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