标准物质/单辛酸甘油酯/GB 5009.293-2023_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/单辛酸甘油酯/GB 5009.293-2023

BePure-25458-100mg

Monocaprylin

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26402-26-6

100mg

曼哈格

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标准物质/单辛酸甘油酯/GB 5009.293-2023介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 SHAM_69272	乙醇中单辛酸甘油酯溶液标准物质（GB 5009.293-2023）	10mg/mL	1.2mL	26402-26-6		0	240
曼哈格 BePure-25458YF	标准物质/乙醇中单辛酸甘油酯/GB 5009.293-2023	1000µg/mL	1mL	26402-26-6		0	130

标准名称及标准号

GB 5009.293-2023 食品安全国家标准食品中单辛酸甘油酯的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、油脂制品、烘焙食品等）中单辛酸甘油酯含量的检测，涵盖原料、半成品及成品。不适用于含干扰物质的特殊基质样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）。样品经甲醇提取后，经C18色谱柱分离，流动相为乙腈-水梯度洗脱，ELSD参数设定为漂移管温度40℃，气体流速1.5 L/min。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。需确保标准曲线在1.5-100 mg/kg范围内线性良好（R²≥0.998）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样和平行样：
1. 空白基质中加标浓度应为LOQ的2倍（3.0 mg/kg）
2. 回收率范围需控制在85%-110%
3. 平行样相对偏差≤10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2 g样品加入10 mL甲醇，超声提取20 min，离心后过0.22 μm滤膜
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL
3. 系统适应性：理论塔板数≥5000，拖尾因子≤1.2

特别说明

1. 实验需在避光条件下操作，单辛酸甘油酯对光敏感
2. 当样品中含丙二醇酯类物质时需验证方法特异性
3. 标准品需在-20℃密封保存，开封后有效期不超过3个月

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！