乙醇中单辛酸甘油酯溶液标准物质（GB 5009.293-2023）_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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乙醇中单辛酸甘油酯溶液标准物质（GB 5009.293-2023）

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26402-26-6

1.2mL

伟业计量

10mg/mL

见证书

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基质	乙醇
形态	液态
有效期
存储条件	阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至20±4℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB 5009.293-2023 食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的单辛酸甘油酯为溶质，以乙醇为溶剂，在室温20±2℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用气相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	单辛酸甘油酯	10mg/mL	3%	乙醇

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用气相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
曼哈格 BePure-25458-100mg	标准物质/单辛酸甘油酯/GB 5009.293-2023	99.4%	100mg	26402-26-6		0	430
曼哈格 BePure-25458YF	标准物质/乙醇中单辛酸甘油酯/GB 5009.293-2023	1000µg/mL	1mL	26402-26-6		0	130

《食品安全国家标准食品中单辛酸甘油酯的测定》解读

1. 适用范围

植物油、动物油脂及其制品

乳及乳制品（如奶油、奶酪等）

烘焙食品、肉制品等加工食品

注：标准中明确要求使用乙醇作为溶剂配制单辛酸甘油酯标准溶液，用于仪器校准及定量分析。

2. 关联内容（标准溶液要求）

浓度要求：标准工作溶液需梯度配制，典型浓度为0.1 mg/mL、0.5 mg/mL、1.0 mg/mL等系列

溶剂纯度：乙醇需为色谱纯，含水量≤0.1%

储存条件：避光保存于4℃环境下，有效期3个月

定容方法：需使用经过校准的微量移液器及容量瓶，配制过程需进行两次独立称量验证

3. 方法学参数

4. 关键操作要点

1. 样品前处理需进行皂化反应，使用氢氧化钾-乙醇溶液（浓度需按标准精确配制）

2. 衍生化反应采用BSTFA试剂，反应温度控制在70±1℃，时间30分钟

3. 色谱条件要求：

• 色谱柱：DB-5MS（30 m × 0.25 mm × 0.25 μm）或等效柱

• 进样口温度：260℃

• 检测器：FID，温度300℃

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