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α-维生素E-D6

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α-维生素E-D6介绍:

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国家标准《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》解读
标准名称及标准号 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 适用于食品(包括婴幼儿配方食品、乳制品等)中α-维生素E及其同位素标记物(如α-维生素E-D6)的定量分析。
核心检测方法 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),同位素内标法(α-维生素E-D6作为内标)进行定量。
检出限与定量限 α-维生素E的检出限(LOD)为0.05 μg/100g,定量限(LOQ)为0.2 μg/100g。
质控样品要求 每批次样品需添加空白对照、加标回收样品(回收率需在80%-120%)、平行样(相对标准偏差RSD≤10%)。
关键实验步骤 1. 样品皂化提取:使用氢氧化钾乙醇溶液水解样品;
2. 液液萃取:正己烷萃取目标物;
3. 色谱分离:C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱;
4. 质谱检测:多反应监测(MRM)模式。
特别说明 标准中明确要求使用同位素内标(如α-维生素E-D6)校正前处理损失,实验过程需避光操作防止目标物光解。

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